ملعقة صغيرة من الزعفران المنقوع في ملعقة كبيرة من ماء الورد. عملية الذبح للاضحيه تتم وفق اشتراطات ومعايير مسلخ البلدية. نكون قد تبّلنا الدجاج بالملح والبهارات والكركم، ونوزّعها على القصدير الذي غطينا به الصينية. ملعقتان كبيرتان من كل من: زيت الزيتون النقي، والخل، وعصير الليمون الحامض الطازج. إضافة الطماطم المفرومة https://mandi-hdoon.com/